To już oficjalne – restauracja, która pojawi się w Hotel Park, będzie nosić nazwę CLUE. To autorski koncept, który ma ambicję stać się jednym z kluczowych punktów kulinarnej mapy miasta.

Hotel, zlokalizowany w historycznym obiekcie w Parku Żeromskiego, przechodzi kompleksową rewitalizację i aspiruje do miana pierwszego pięciogwiazdkowego hotelu w Szczecinie. Wraz z nim powstaje restauracja, która ma być nie tylko zapleczem hotelowym, lecz przede wszystkim miejscem tworzonym z myślą o mieszkańcach miasta oraz gościach biznesowych i turystycznych.

CLUE to koncept fine diningowy oparty na nowoczesnej interpretacji kuchni europejskiej, subtelnie osadzonej w regionalnym kontekście. Trzonem filozofii restauracji jest sezonowość, praca na wyselekcjonowanych produktach najwyższej jakości oraz autorskie podejście do budowania smaków i tekstur. Menu będzie komponowane w sposób indywidualny – zarówno w formule à la carte, jak i podczas wydarzeń specjalnych – z naciskiem na spójność doświadczenia, estetykę podania i świadome łączenie smaków.

Nowa przestrzeń stanie się również miejscem organizacji wydarzeń biznesowych i prywatnych. Do dyspozycji gości oddane zostaną trzy wnętrza, które przeszły metamorfozę, by zapewnić komfort, intymność oraz nowoczesną oprawę spotkań w otoczeniu zieleni:

  • sala bankietowa do 120 osób,

  • sala kominkowa do 40 osób,

  • całoroczna oranżeria do 20 osób.

Dodatkową przestrzenią będzie eleganckie patio – idealne na letnie przyjęcia, koktajle, ceremonie plenerowe czy mniej formalne spotkania w otwartej, zielonej scenerii, harmonijnie wpisanej w charakter całego obiektu.

Oferta skierowana jest do segmentu biznesowego – konferencji, szkoleń, spotkań firmowych - z możliwością indywidualnego doboru menu i pełnej personalizacji wydarzenia. Równolegle przestrzeń doskonale sprawdzi się podczas eleganckich jubileuszy, chrzcin, kameralnych kolacji czy przyjęć weselnych, w gronie najbliższych. Połączenie architektury, zielonego otoczenia parku oraz autorskiej kuchni tworzy spójną, prestiżową oprawę każdego wydarzenia.

CLUE zapowiada również cykl autorskich wydarzeń kulinarnych – kolacje degustacyjne, spotkania z winem, wieczory z selekcją whisky i cygar oraz tematyczne eventy budujące społeczność wokół restauracji. Uzupełnieniem konceptu będzie starannie wyselekcjonowana karta alkoholi najwyższej jakości – od win, koktajli i mocnych trunków po propozycje kolekcjonerskie.

Otwarcie restauracji CLUE oraz samego Hotelu Park planowane jest już na wiosnę. Inwestycja budzi duże zainteresowanie w branży hotelarskiej i gastronomicznej oraz wśród mieszkańców Szczecina, którzy od lat czekają na nową jakość w segmencie premium.