To szczecińska firma, która powstała z pasji do naturalnych metod fermentacji oraz zdrowych produktów. Wszystkie ich napoje fermentowane powstają bez pasteryzacji i konserwantów, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi. To Kisi Kisi – napoje żywe.

Napoje żywe, czyli jakie?

Kisi Kisi nie tylko produkuje napoje, a także zrzesza osoby zainteresowane świadomym odżywianiem i ekologią. Produkcja opiera się na naturalnych procesach fermentacji, a udział człowieka ograniczany jest do niezbędnego minimum. Dzięki temu napoje pozostają „żywe”, zachowując swoje naturalne właściwości.

– Naszym pierwszym krokiem było produkowanie zakwasu buraczanego na własne potrzeby. Później do grona dołączyła reszta rodziny, znajomi, znajomi znajomych, aż w końcu podjąłem decyzję, aby produkcja stała się oficjalną działalnością. I tak właśnie rozwijamy się od około siedmiu lat jako firma – mówi Krzysztof Goliszewski. – Marka od samego początku nazywała się „Kisi Kisi – Napoje Żywe”. Produkujemy napoje niepasteryzowane, bez konserwantów, dokładnie tak, jak je matka natura stworzyła. Z dalszym rozwojem postawiłem na lekkie eksperymenty. Stworzyłem napoje z różnych ziół, czyli nasze „ziołucze”, z kawy – „kawucze”. Kolejnym zamysłem jest „jerbucza”. Nasi klienci są klientami świadomymi żywieniowo. Przychodzą do nas w poszukiwaniu nie tylko smaku, ale zdrowych produktów – dodaje.

Obok klasycznego zakwasu buraczanego to właśnie autorskie fermentowane napoje na bazie ziół i kawy stały się znakami rozpoznawczymi marki. Kisi Kisi regularnie pojawia się również na Szczecińskim Bazarze Smakoszy, gdzie oprócz prezentowania swoich produktów chętnie dzieli się wiedzą na temat fermentacji, zdrowego odżywiania i naturalnych metod produkcji.

– Działam lokalnie i zależy mi na rozpoznawalności między innymi z tego powodu. I uważam, że certyfikat dodaje mojej działalności takiego marketingowego splendoru. Jest to znak szczecińskiej jakości, czyli tego, co dla nas ważne – mówi Krzysztof Goliszewski.

Ostatnie dni, by dołączyć do laureatów certyfikatu „Zrobione w Szczecinie”

Agencja Rozwoju Metropolii Szczecińskiej przypomina, że do końca sierpnia trwają zgłoszenia do nowej edycji certyfikatu „Zrobione w Szczecinie”. 

O jego przyznanie mogą występować przedsiębiorcy, instytucje i inne podmioty z siedzibą w miejscowościach należących do Szczecińskiego Obszaru Metropolitalnego, których produkty lub usługi znajdują się na szczecińskim rynku przez co najmniej 12 miesięcy przed zgłoszeniem.

– Coraz częściej widzimy, że nasi wyróżnieni certyfikatem laureaci mają lepszą passę na rynku. Mieszkańcy są ciekawi smaków, produktów i usług marki „Zrobione w Szczecinie”. Zresztą nie tylko mieszkańcy, bo potencjalni kontrahenci z całej Polski interesują się naszą lokalną jakością i coraz częściej ich pierwszym wyborem są produkty i usługi certyfikowane przez naszą markę – mówi Michał Przepiera. – Napoje od Kisi Kisi, ale także wielu innych laureatów naszego certyfikatu można spotkać na Szczecińskim Bazarze Smakoszy. To miejsce pokazujące wielu szczecińskich producentów i twórców – dodaje.

Wnioski o przyznanie tytułu można składać w formie elektronicznej, przesyłając skan podpisanego dokumentu na adres mailowy sekretariat@arms-szczecin.eu. Wnioski można składać również w formie papierowej – od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00 w Agencji Rozwoju Metropolii Szczecińskiej przy ul. Niemierzyńskiej 17A.

Wnioski są przyjmowane do końca wakacji.

Materiał zrealizowany przy współpracy z Agencją Rozwoju Metropolii Szczecińskiej.