Pyszne jedzenie, domowe wino i przepisy prosto z gór! Jedyna taka restauracja w Szczecinie

Jak przyznaje właściciel restauracji Amadeusz Walczuk, lokal odwiedzają głównie osoby po 30, które lubią poznawać nowe smaki.

– Częstymi gośćmi są również Ormianie, Ukraińcy i osoby zza wschodniej granicy. Dla nich to powrót do smaków dzieciństwa, smaków swojego regionu. Często się zdarza, że nasza szefowa kuchni jest proszona na salę, by porozmawiać z odwiedzającymi restaurację klientami – mówi właściciel.

Karta nie jest bardzo rozbudowana – dostępna tutaj. Łatwo można dostrzec, że to jeden z nielicznych szczecińskich lokali, w którym serwowana jest jagnięcina w kilku postaciach. Można jej spróbować zarówno w chinkali (gruzińskich pierogach z rosołem w środku), jak i w postaci szaszłyków czy aromatycznego gulaszu (chahoshibili). W menu nie brakuje również dań wegetariańskich, wegańskich czy tradycyjnych dla tego regionu gołąbków zawiniętych w liście winogron.

Kaukaz - kuchnia tradycyjna. Zapraszamy from YEA! Agencja koncerowa on Vimeo.

Od niedawna w restauracji serwowana jest kompozycja tradycyjnych przekąsek i dań głównych. Do wyboru wersja mięsna lub wegetariańska dla 2 lub 4 osób. Również dla najmłodszych można zamówić chinkali wołowo – wieprzowe czy chaczapuri z Nutellą i bananem.

W restauracji panuje miła atmosfera. Nastrój buduje delikatne oświetlenie, które szczególnie wieczorami sprzyja ciekawym rozmowom przy lampce gruzińskidego wina.

Restauracja Kaukaz jest czynna w tygodniu do godz. 22:00, a w piątki i soboty do 23:00.