Pierwsza edycja Baltic Coffee Festival odbędzie się w dniach 11-12 kwietnia w odrestaurowanym kompleksie „Starej Rzeźni” na Łasztowni.
Data wydarzenia nie jest przypadkowa. W dniach 9-12 kwietnia będą miały miejsce światowe mistrzostwa baristów (World Barista Championship 2015) w Seattle/USA. Podczas mistrzostw w sobotę, 11 kwietnia, odbędzie się światowa premiera oficjalnej maszyny WBC – ekspresu Victoria Arduino „Black Eagle” z systemem „Gravimetric”.
Zawiązane na początku lutego przez kawowych pasjonatów stowarzyszenie Baltic Coffee Collective w dniach 11-12 kwietnia w Szczecinie organizuje równoległą światową premierę ekspresu oraz transmisję zmagań czołowych baristów WBC (do dyspozycji uczestników festiwalu pozostaje profesjonalna sala kinowa). W roku 2013 z inicjatywy części obecnych członków Baltic Coffee Collective oraz osób z Qualia Caffe został zorganizowany Szczeciński Puchar Latte Art. Impreza mimo zakładanego, lokalnego charakteru, przyciągnęła baristów z innych miast Polski. Jeszcze większym zainteresowaniem cieszyła się druga edycja w roku 2014, której rangę dodatkowo podniósł fakt sędziowania przez zwycięzców Mistrzostw Polski Latte Art (Marcina Michalika, Agnieszkę Rojewską). W tegorocznej edycji, która odbędzie się w ramach Baltic Coffee Festival również będą uczestnicy spoza Szczecina, a nawet spoza Polski.
Wydarzenie poza zawodami i transmisją Mistrzostw Świata Baristów ma też na celu podniesienie świadomości wśród konsumentów i szerzenie kawy jakości specialty. Na miejscu będą odbywać się różnego rodzaju warsztaty, cuppingi edukacyjne czy wykłady. Będzie również brew bar, na którym będą przygotowywane kawy zaparzane metodami alternatywnymi.
PROGRAM BALTIC COFFEE FESTIVAL:
SOBOTA // 11.04.2015
11:15 - 17:00 - Szczeciński Puchar Latte Art vol.3
17:15 - Cupping nr 1
18:15 - Cupping nr 2 (dla zawodników)
19:00 - 01:30 Livestream z półfinałów WBC + Afterparty
NIEDZIELA // 12.04.2015
WARSZTATY / WYKŁADY
11:15 Slow Coffee - A long path of a seed to cup
Liczba miejsc: Otwarte
Liczba miejsc: 10 (Lista zamknięta)
Liczba miejsc: 20 (Lista zamknięta)
Liczba miejsc: Otwarte
Liczba miejsc: 15 (Lista zamknięta)
Liczba miejsc: Otwarte
Liczba miejsc: 16 (Lista zamknięta)
- Festiwalowy espresso bar
- Festiwalowy brew bar
- Post COffice // Audun Coffee espresso bar
- Coffeedesk brew bar
Komentarze
0