O Qualia Caffe nie bez powodu mówi się, że jest największym lokalnym graczem na Pomorzu Zachodnim jeśli chodzi o palarnie kawy. - To w końcu nie tylko palarnia, ale firma, w której możesz wyszkolić kadrę, wynająć sprzęt, ale też kupić dobry ekspres do domu. W tym roku obchodzą okrągłe urodziny, więc gdzie je świętować, jeśli nie na Szczecin Coffee Festival? - mówi Michał Chaszkowski-Jakubów ze Stowarzyszenia Szczeciński Bazar Smakoszy, które jest organizatorem festiwalu. Qualia Caffe będzie nie tylko wystawcą, ale jest jednym z najważniejszych partnerów wydarzenia.
Festiwal kawy, na który przyjść może każdy
Szczecin Coffee Festival odbędzie się 10 i 11 maja w Netto Arenie, która na ten czas zmieni się w wielkie królestwo kawy. W sobotę drzwi otwarte będą w godz. 10-18, w niedzielę natomiast w godz. 10-17. Organizatorzy od początku podkreślają, że to festiwal kawy dla każdego, bo w końcu kawę pije większość z nas. - To będzie niepowtarzalna okazja, aby poznać najlepsze palarnie z Polski i zagranicy, ale też napić się dużo dobrej, darmowej kawy, bo już na dzień dobry każdy dostanie powitalne espresso lub przelew - zachęca Michał Chaszkowski-Jakubów.
Wielką atrakcją będzie strefa cuppingów, czyli strefa degustacji. Przez dwa dni trwania festiwalu co godzinę inna palarnia będzie organizować darmowe degustacje swoich najlepszych kaw, w tym w niedzielę o 16 cuppingiem zamykającym będzie spotkanie z kawami bezkofeinowymi, gdyż jest to nowy trend, warto zatem pokazać, że takie napary są również smaczne i godne uwagi.
- Dla zwiedzających to wielka atrakcja, a dla nas wyzwanie, ponieważ musimy przygotować masę sprzętu, żeby takie degustacje mogły się odbyć i aby wszystko sprawnie poszło. Tu naszym kluczowym partnerem jest właśnie Qualia Caffe, która cały ten niezbędny sprzęt zapewni - mówi Michał Chaszkowski Jakubów. Ale to nie jest jedyna rola Qualii.
Można powiedzieć, że Qualia Caffe będzie w Netto Arenie z dwóch powodów. Podczas gdy w hali widowiskowo-sportowej odbywać się będzie festiwal kawy, to obok, w sali treningowej, odbędzie się równolegle festiwal marki „Zrobione w Szczecinie”. Qualia Caffe jest laureatem tej nadanej przez Agencję Rozwoju Metropolii Szczecińskiej marki. Te wydarzenia są połączone - choćby z uwagi na jednego organizatora - natomiast funkcjonują tego dnia jako dwa odrębne, lecz oczywiście synergiczne projekty.
Kawowe zawody dla każdego
Podczas festiwalu odbędą się też kawowe zawody: w sobotę o godz. 13:30 startuje Szczeciński Puchar Latte Art (malowanie wzorów na mleku) oraz w niedzielę od godziny 10 szczecińskie eliminacje do AEROPRESS POLISH CHAMPIONSHIP 2025 (aeropress to jedna z metod parzenia kawy). Oba te wydarzenia koordynuje Qualia Caffe. - Mamy jeszcze ostatnie miejsca i jeśli ktoś czuje, że to zawody dla niego lub dla niej, serdecznie zapraszamy. Nie trzeba być zawodowym baristą, to po prostu zawody dla pasjonatów kawy - mówi Adrian Małachowski z Qualii.
Szczeciński Puchar Latte Art odbędzie się już po raz ósmy i to zawsze widowiskowe zmagania. Tu nie ma znaczenia smak kawy, ale przede wszystkim to, w jaki sposób wzorki na latte zostaną wykonane. Adrian Małachowski zdradza, że w jury będą nie tylko specjaliści zajmujący się kawą, ale też artysta malarz. Być może mniej spektakularne dla publiczności, ale bez wątpienia pełne emocji będą zmagania tych, którzy parzą kawę w aeropressie. - Wszyscy dostaną te same ziarna, jakie, to do końca pozostanie tajemnicą, nasz roaster osobiście będzie je wypalał, wszyscy dostaną taką samą wodę, bo to również ma wpływ na smak kawy. Zawodnicy będą mieli określony czas na zaparzenie kawy, a jury będzie oceniać smak i aromat - tłumaczy Adrian Małachowski. Liczy też na to, że dzięki zawodom więcej osób zakocha się w aeropresie. To niewielkie urządzenie do parzenia kawy jest idealne, aby zabrać je ze sobą na przykład na wycieczkę.
Urodziny Qualia Caffe i nowe mieszanki kaw
Qualia Caffe podczas festiwalu będzie obchodzić swoje 20. urodziny. Zaczynaliśmy od dystrybucji włoskiej kawy, od początku jednak nie chciałem, aby to była hurtownia kawy, ale miejsce, gdzie mamy kompleksową ofertę: oprócz dostarczenia kawy, dajemy klientowi szkolenia oraz sprzęt. Ta kompleksowość to nasz wyróżnik - mówi Adrian Małachowski. Zwraca też uwagę, że kiedy Qualia Caffe stawiała swoje pierwsze kroki w kawowej branży, w Polsce było niewiele palarni. Dziś jest ich kilkaset, ale mimo to Qualia wyróżnia się na ich tle swoją ofertą.
Urodziny podczas Szczecin Coffee Festival nie obędą się bez niespodzianek. - Szykujemy dwie mieszanki festiwalowe - mówi Adrian Małachowski i już teraz zaprasza w drugi weekend maja do Netto Areny.
Wszystkie informacje na temat festiwalu można znaleźć na stronie wydarzenia: https://www.facebook.com/events/9491719384206119 lub na instagramie SCF: @szczecin_coffee_festival.
Portal wSzczecinie.pl jest patronem medialnym wydarzenia.
Komentarze