Właściciele Colbergcoffee lubią mówić, że dobra kawa zaczyna się od pasji. I nie jest to pusty slogan, bo kołobrzeska kawiarnia jest już dobrze znana wymagającym fanom kaw speciality. – Choć nie jesteśmy palarnią kawy ze Szczecina, to jesteśmy tu obecni i szukamy partnerów, którzy tak jak my stawiają na jakość, rzemieślnicze podejście i autentyczną relację z klientem – mówi Samuel Pilichowski, założyciel palarni kawy. Colbergcoffee nie tylko dostarcza palone ziarna, ale też wysokiej klasy sprzęt, oferuje też szkolenia i wsparcie, a także pomaga budować miejsca z wyjątkową kawą. – Jesteśmy także w stanie stworzyć unikatową kawę z całym brandingiem, która będzie wyróżnikiem dla danego miejsca – dodaje Samuel Pilichowski.
Od zachwytu kawą do rzemieślniczej palarni kawy
Samuel Pilichowski kawą zafascynował się podczas studiów. – Studiował informatykę i ergonometrię na Uniwersytecie Szczecińskim, ale poza nauką pracował właśnie przy kawie i zaczynał od latte artu, czyli malowania wzorów na kawie. – Zafascynowałem się kawą i wchodziłem w to coraz bardziej świadomie, odkrywając różnice, jakie dzielą kawę koncertową, marketową od kawy z dobrej palarni. Ta pasja przerodziła się w pomysł, żeby zawodowo zająć się kawą i założyć własną palarnię kawy, którą dziś tworzymy wspólnie z moją rodziną – mówi.
W palarni kawy Colbergcoffee wpalana jest kawa z najlepszych plantacji: od słodkich ziaren z Ameryki Środkowej, po owocowe i kwiatowe z Afryki Wschodniej. – Palimy jasno i średnio, z myślą o espresso i metodach przelewowych – tłumaczy Samuel.
Kołobrzeska palarnia kawy w Szczecinie
Palarnia kawy Colbergcoffe ma już za sobą debiut na Festiwalu Kawy w Szczecinie, który odbył się w OFF Marinie. – Nasze stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem, a hitem okazała się kawa z Rwandy, pochodząca z kobiecej kooperatywy. Zaskoczyła wielu gości swoją delikatnością – mówi Samuel Pilichowski.
W stolicy Pomorza Zachodniego można już napić się kaw z Kołobrzegu, jednym z takch miejsc jest przytulna szczecińska kawiarnia Fresh Start Cafe. – To miejsce, w którym liczy się jakość i lokalna atmosfera. Wspieramy ich nie tylko kawą, ale też doradztwem sprzętowym, doborem młynków i ekspresu, a także szkoleniem baristów. Taka współpraca to dla nas coś więcej niż tylko dostawa – to wspólne budowanie standardów kawy w Szczecinie – podkreśla założyciel Colbergcoffee.
Dystrybutor profesjonalnych ekspresów w Szczecinie
Colbergcofee w Szczecinie jest także dystrybutorem ekspresów do kawy renomowanych włoskich marek, takich jak Nuova Simonelli, La Marzocco i Victoria Arduino. – Oferujemy zarówno sprzedaż, jak i dzierżawę sprzętu – pomagamy dobrać odpowiednie rozwiązania do lokalu, doradzamy w kwestii wydajności, designu i możliwości serwisowych. Dzięki naszemu doświadczeniu wspieramy kawiarnie na każdym etapie – od projektu baru po pierwsze zaparzone espresso – podkreśla Samuel Pilichowski.
Colbergcoffee pomoże stworzyć własną markę kawy
Colbergcoffee to to także kompleksowe wsparcie: szkolenia baristyczne, wspomniana dzierżawa sprzętu, ale też pomoc w stworzeniu własnej marki kawy. To rozwiązania dla kawiarni, cukierni i restauracji. – Działamy z pasją i wiemy, jak pomagać rosnąć razem z naszymi klientami. Jeśli prowadzisz kawiarnię lub planujesz ją otworzyć – odezwij się. Szczecin to dla nas ważne miejsce i chcemy być jego częścią na stałe. To miasto, które wyróżnia się w Polsce jeśli chodzi o kawę speciality i lokalne palarnie, konkurencja jest duża, ale każdy z nas ma do zaoferowania coś innego – mówi Samuel.
Colbergcoffee na Międzynarodowym Festiwalu Kawy w Netto Arenie
Szczecinianie (i nie tylko) będą mieli okazję poznać Colbergcoffee także na Międzynarodowym Festiwalu Kawy w Netto Arenie. 10 i 11 maja zaprezentuje się tu kilkadziesiąt palarni z Polski i Europy, będą zawody, konferencje, cuppingi, wystawa plakatu kawowego i najlepsi wystawcy – to wszystko w jednym miejscu. Równolegle odbędzie się Festiwal Marki „Zrobione w Szczecinie”, więc zapowiada się wyjątkowy weekend – To dla nas ogromna radość i okazja, by spotkać się z lokalnymi przedsiębiorcami, właścicielami kawiarni i miłośnikami dobrego espresso. Chcesz z nami porozmawiać? Szukasz dostawcy kawy, sprzętu lub partnera do stworzenia własnej marki kawy w Szczecinie? Będziemy tam właśnie dla ciebie – zapraszają twórcy Colbergcoffee. I od razu zapowiadają niespodzianki. Specjalnie na tę okazję szykują nowe ziarna, które będą miały swój debiut podczas festiwalu.
Sklep z Kawą online: www.colbergcoffee.pl
Kontakt email dla biznesu b2b@colbergcoffee.pl
lub telefonicznie +48 509 636 411
Komentarze