Informację o zamknięciu legendarnego lokalu przekazał w mediach społecznościowych Mariusz Łuszczewski, współwłaściciel sieci Exotic Restaurants. Przypomnijmy, Bombay był jedną z pierwszych egzotycznych restauracji w Szczecinie. Lokal przy ul. Partyzantów działał prawie 30 lat. Już wiadomo, że logo Bombay ma się wkrótce pojawić się nad szyldem innej szczecińskiej restauracji.

Mariusz Łuszczewski nie poinformował, dlaczego Exotic Restaurants zdecydowało się na zamknięcie swojego flagowego lokalu.

„Chcieliśmy wszystkim naszym Gościom, pokoleniom klientów, naszym wszystkim pracownikom, którzy przez te lata tworzyli legendę gastronomiczną, serdecznie podziękować. Cała załoga i szefowie kuchni z Bombay Restaurant zostają z nami, aby wzmocnić Bollywood o kuchnię z Bombay. Jako firma, która zatrudnia ponad 100 osób i na stałe wpisała się w mapę gastronomiczną naszego pięknego Szczecina, przygotowujemy się do jeszcze lepszej propozycji naszych kuchennych możliwości” – napisał Łuszczewski na Facebooku. „Wierzymy, że fuzja dwóch świetnych indyjskich restauracji będzie jeszcze większym hitem. Wybraliśmy podzamcze, bo dla wszystkich managerów jest to miejsce, w którym zarządzanie jest łatwiejsze” – dodał.

Restauracja Bombay działała w Szczecinie przez 27 lat. „Ostatnie lata Bombay cieszył się ogromną popularnością i z szacunku do mojej Mamy i jej ciężkiej pracy, jak już zamknąć samo miejsce, to w momencie jak się cieszy uznaniem i samymi dobrymi chwilami, tak aby o niej pamiętać. Exotic Restaurants Szczecin dalej będzie się rozwijać, ale czasem w biznesie i w życiu osobistym, trzeba podejmować mądre decyzje. Jednakże, że słyniemy z dobrych pomysłów, możecie się spodziewać dużo dobrego” – zapewnia Mariusz Łuszczewski.

O tym, co powstanie w lokalu po restauracji Bombay, jeszcze nie wiadomo.