Bubble tea, czyli bąbelkowy napój na bazie herbaty, zyskuje coraz większą popularność w naszym kraju. Chętnie sięgają po niego zwłaszcza młode osoby, które doceniają nie tylko jego smak, ale także ciekawą formę. Czym jednak jest bubble tea, jak powstaje i dlaczego warto ją wypróbować? Podpowiadamy.

Czym jest bubble tea?

Bubble tea, czyli herbata bąbelkowa to napój na bazie czarnej lub zielonej herbaty, cukru a nawet mleka. Został wymyślony w Tajwanie w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku. Prawdopodobnie pracownik kawiarni nudząc się w pracy, postanowił się rozerwać, wrzucając kulki z puddingu tapioki do swojej herbaty z mlekiem. Napój ten tak mu zasmakował, że postanowił przygotowywać go sobie codziennie. Zauważył to jego szef, który herbatę z tapioką włączył do oferty swojej kawiarni. To jednak tylko jedna z wersji tej historii. Do dziś nie wiadomo, kto tak naprawdę wymyślił bubble tea. Wiadomo jednak, że stała się ona kultowa w Tajwanie, a następnie całej Azji, a dopiero później opanowała Stany Zjednoczone i Europę. Obecnie jest tak popularna, że poza tym, że można dostać ją w wielu kawiarniach, to w niektórych miejscach możemy kupić gotowy komplet, taki jak bubble tea - zestaw prezentowy, w którym znajdują się wszelkie potrzebne do wykonania takiego napoju składniki. Dzięki czemu może można go przygotować samodzielnie w domu.

Jak powstaje bubble tea?

Bubble tea obecnie można kupić w wielu ciekawych wersjach smakowych. Żeby stworzyć taki napój, należy nalać do kubka syrop, a następnie zalać go herbatą. W kolejnym kroku dodaje się kulki z tapioki. Wszystko można razem wstrząsnąć, choć nie trzeba i bubble tea jest gotowa. W wersji z mlekiem po zaparzeniu zielonej lub czarnej herbaty należy dołożyć do niej kilka łyżek mleka, a następnie dodać resztę składników. W przygotowaniu własnej bubble tea pomocne są specjalne zestawy, w których znajdują się już kulki, syropy i inne potrzebne akcesoria.

Dlaczego warto spróbować bubble tea?

Po bubble tea sięga coraz więcej osób w różnym wieku ze względu na różnorodność smaków i sposobu przygotowania tego napoju. Obecnie jest on bardzo popularny ze względu na ogromne możliwości łączenia różnych smaków i składników. Młode osoby szczególnie doceniają również estetykę tego napoju. Dlatego bardzo często zamieszczają jego zdjęcia w swoich mediach społecznościowych. Najważniejszym powodem, dla którego jednak warto wypróbować bubble tea jest jej smak. Przygotowując ją samodzielnie, pamiętajmy jednak o tym, aby zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria, w tym rurki o właściwej grubości, w których zmieszczą się apetyczne kulki.