To okazja, by spróbować rożnych rodzajów herbat oraz zobaczyć na jak wiele sposobów można zaparzyć kawę. W programie znalazły się również warsztaty prowadzone przez baristów, targ kawowy i herbaciany oraz Szczeciński Puchar Latte Art vol.6, czyli zawody baristów w malowaniu wzorów na kawie. W niedzielę (9 grudnia) w Starej Rzeźni na Łasztowi odbędzie się Szczeciński Festiwal Kawy i Herbaty Baltic Caffeine Festival. Wstęp jest bezpłatny!

To wydarzenie dla wszystkich miłośników kawy. W niedzielę (9 grudnia) w Starej Rzeźni na Łasztowni będzie można zapoznać się z niestandardowymi technikami parzenia kawy, porozmawiać z baristami, ale i kupić ziarna czy mieszanki na co dzień niedostępne w naszym mieście.

Na stoiskach zaprezentują się różnorodne palarnie kawy, nie zabraknie też wystawców z akcesoriami do przyrządzania czarnego napoju, zarówno w kawiarni, jak i w domu. Zaplanowano też warsztaty i pokazy, m.in. przyrządzania dobrej kawy za pomocą ekspresu przelewowego. W programie są też cuppingi, czyli smakowanie różnych rodzajów kawy i herbaty.

– Pokażemy ten popularny napój w rozmaitych kontekstach, pokażemy pasjonatów, którzy zajmują się paleniem i przygotowywaniem kawy w rozmaitych technikach. To nie jest produkcja taśmowa, a palenie małej ilości na użytek tylko np. jednej kawiarni, będzie duże zagęszczenie baristów i może to być okazja to spróbowania kawy, która na co dzień nie jest dostępna w Szczecinie – zachęca Adrian Malachowski, współorganizator wydarzenia. – Przed nami też szósta edycja „Szczecińskiego Pucharu Cafe Latte Art”, czyli malowania mlekiem na kawie z ekspresu ciśnieniowego. Będzie się to odbywało w technice „free poor”, w ten sposób bariści uzyskują różne wzory, które będą przez sędziów oceniane. To będzie bardzo widowiskowa część naszego festiwalu i serdecznie wszystkich zachęcamy do udziału w tym wydarzeniu – dodaje.

Do walki o miano najlepszego "malarza mlekiem" stanie 16 baristów z całej Polski. Oprócz osób znanych ze szczecińskich kawiarni w Starej Rzeźni będą gościć kawowi eksperci z Warszawy, Wrocławia, Kołobrzegu czy nawet z Przemyśla! Jak zapowiadają organizatorzy festiwalu, w konkursowych filiżankach z pewnością nie zabraknie łabędzi, liści paproci, a nawet dinozaurów!

ZOBACZ TEŻ: Dzieje się! Mnóstwo świetnych wydarzeń w niedzielę w Szczecinie. Aż 20 propozycji!

W niedzielę w Starej Rzeźni poza możliwością spróbowania rozmaitych kaw i herbat oraz pucharu Latte Art, nie zabraknie także spotkań edukacyjnych:

- g. 11:15 kawowy rewolucjonista Mateusz Gaca zaprezentuje swoje podejście do tematu "Home Barista"

- g. 12:00 Krzysztof Szkutnik, jako wieloletni Roaster (m.in. Coffeelab), czyli kawowy palacz, zdradzi jak z zielonych ziaren kawowca stworzyć to, co tak bardzo lubimy – czarne złoto

- g. 12:45 Anna Brożyna, prowadząca bloga Piewcy Teiny wprowadzi nas w swój herbaciany świat wykładem "6 kolorów herbaty" (będzie okazja spytać o różnice między teiną i kofeiną)

- g. 13:30 Jak kofeina wpływa na organizm człowieka? Naukowe podejście do tematu zaprezentuje dietetyk, autorka kawowego bloga, (prawie) absolwentka kierunku lekarskiego PUM - Milena Hałko.

Szczeciński Festiwal Kawy i Herbaty startuje o godz. 11:00. Impreza potrwa do 18:00. Wstęp jest bezpłatny.