„Restauracja w pudełku” - nowa szczecińska oferta świeżych i zbilansowanych posiłków

Restauracja Stara Rzeźnia zakończyła swoją działalność w lutym, ale zarządzający nią zespół nie zamierzał rezygnować z pracy w branży gastronomicznej. Poszukiwanie nowej tożsamości, również w kontekście rozwijającej się pandemii, zaowocowało ideą cateringu dietetycznego w restauracyjnym wydaniu.

- Jesteśmy rodzinną firmą, która na rynku usług gastronomiczno-cateringowym działa już ponad 20 lat. Po zamknięciu restauracji większość długoletnich pracowników z nami została. Teraz naszą wiedzę i doświadczenia wykorzystujemy tworząc catering dietyczny. Zmiana formuły nie zmieniła niczego w naszym podejściu do gości. Dziś są nimi wszyscy zamawiający nasze zestawy – mówi Marek Kunikowski z BlackBox.

Maksymalnie skrócony czas od przygotowania do dostawy

Dieta pudełkowa jest coraz bardziej popularna, również w naszym mieście. Szczecinianie nie mają jednak świadomści, że często posiłki, które do nich docierają, nie powstają tutaj, tylko przyjeżdżają z innych regionów Polski. Wybierając szczecińską ofertę BlackBox mają gwarancję, że wszystko przygotowywane jest na miejscu.

- Dbamy o to, aby posiłki były maksymalnie świeże, przygotowywane z dobrej jakości składników. Powstają w godzinach nocnych, są odpowiednio pakowane i z samego rana docierają do naszych gości – podkreśla Marek Kunikowski.

Urozmaicona dieta bez godzin straconych w kuchni

Do wyboru jest aż dziewięć rodzajów diet. Najpopularniejsza oferta standard gwarantuję zdrową, zbilansowaną dietę, a w zależności od wybranej kaloryczności pozwala także osiągnąć cele związane z wymarzoną sylwetką. Trzeba bowiem pamiętać, że catering nie jest tylko dla osób pragnących zgubić zbędne kilogramy ale jest również świetnym sposobem na utrzymanie dobrej formy lub zdrowego przybrania na wadze..

Dla osób nie jedzących mięsa są diety: wegańska, wegetariańska i wegetariańska z rybą. Dla osób z ograniczeniami w żywieniu przygotowywane są zestawy: bez glutenu, bez laktozy oraz bez glutenu i laktozy. O dobór odpowiedniej diety od nowego roku nie będą musiały się martwić również osoby z chorobą Hashimoto i insuloopornością.

Dodatkowo, formę pomoże zbudować dieta sportowa, a do pracy można zamówić dwa posiłki w ramach oferty „Office”.

- Oferujemy zdrowe, świeże potrawy. Dużo w nich warzyw i owoców, zapewniających najważniejsze mikroelementy i witaminy. Staramy się, aby posiłki były urozmaicone, nie były monotonne. Dzięki temu nasi goście nie muszą tracić czasu w kuchni na przygotowanie zbilansowanego jedzenia, zwłaszcza, że część z dań jest trudna do odtworzenia w warunkach domowych – mówi Marek Kunikowski.

Zestaw na cały dzień zawiera 5 dań. Przykładowe menu oferowane w najpopularniejszej diecie standard wygląda tak:

- śniadanie - naleśniki z kremem śmietankowym i owocami

- II śniadanie - placki z kapusty kiszonej z sosem chimichuri,

- obiad - risotto z batatami i szpinakiem - podwieczorek - baton kokosowy,

- kolacja - papryka faszerowana kaszą i warzywami w sosie pomidorowym

Dieta skrojona pod indywidualne potrzeby

Przy każdej z diet można ustalić liczbę kalorii na jeden dzień. Od 1200 kcal dla osób odchudzających się, po 3500 kcal dla aktywnych sportowców budujących masę mięśniową. Dodatkowo jest możliwość modyfikacji diety na życzenie zamawiającego.

- Staramy się, aby nasza propozycja była skrojona indywidualnie. Każdy może napisać do nas, że chce zrezygnować z określonego składnika, oczywiście uwzględnimy tę uwagę. Osoby wahające się, który rodzaj diety jest dla nich odpowiedni, mogą z nami porozmawiać, opowiedzieć jakie cele chcą uzyskać i na pewno pomożemy dokonać odpowiedniego wyboru. W naszym zespole jest pani dietyk, która zawsze zapewnia fachową poradę – zaznacza Marek Kunikowski.

Zamówić dietę można za pośrednictwem strony https://www.blackbox-catering.pl/. Tam też znajdują się szczegółowe informacje na temat pełnej oferty.