Skąd pochodzi nazwa „Łasztownia”? Dlaczego właśnie na tej wyspie zdecydowano się umieścić rzeźnię? I jakie budynki znajdziemy na Łasztowni? Tym razem gubimy się pomiędzy budynkami „Starej Rzeźni”.

Na Starą Rzeźnię składa się ok. 25 budynków, które powstały na przełomie XIX i XX w. Decyzja o wybudowaniu kompleksu zapadła po wciąż rosnącym zapotrzebowaniu na przetwory mięsne. Rzeźnia powstała w bezpośrednim sąsiedztwie z nabrzeżem, które później otrzymało nazwę starówka. Było to idealnie miejsce – z jednej strony blisko miasta, z drugiej w dogodnej odległości. Budynki starej rzeźni na szczęście nie ucierpiały szczególnie w czasie I i II wojny światowej.

O budynkach kompleksu ich dawnych funkcjach i architekturze opowiada Jan Dębski, miłośnik historii Szczecina.